【晩ごはん】きゅうりのピリ辛和え

2020年5月6日(水)の晩ごはん。

＊きゅうりのピリ辛和え

＊すまし汁

＊よだれ鶏

＊にんじんしりしり

＊鶏皮ポン酢

＊冷奴

＊ブロッコリーのおかか和え

＊牛肉のしぐれ煮

＊きゅうりのピリ辛和え

３等分ぐらいにしたきゅうりを

ジップロックに入れ、麺棒でたたきます。

ある程度食べやすい大きさになったら、

キムチとオイルを抜いたツナを入れて手で揉んだものです。

＊すまし汁

白だしにわかめを入れただけです。

＊よだれ鶏

皮を剥いた鶏肉を、

酒と砂糖と一緒に耐熱容器に入れて、

ラップをして600wレンジで3分。

一旦出して、お肉をひっくり返してさらに3分。

タレは、白ネギをみじん切りにして、

醤油、ごま油、みりん、ラー油で混ぜたものです。

切ったお肉にかけて食べました。

＊にんじんしりしり

千切りにしたにんじんと、卵をフライパンで炒めたものです。

塩コショウと醤油で味付けてます。

＊鶏皮ポン酢

よだれ鶏で使った鶏肉の皮を

また使いました。

＊冷奴

近くにお豆腐屋さんがあることに気づいたこの日。

「末広屋」というお店で、早速買って帰りました。

やはり美味しい。。

いい柔らかさ。

＊ブロッコリーのおかか和え

昨日の残り物('ω')

＊牛肉のしぐれ煮

これは貰い物です。

関西のものだったかな('ω')

この日はキッチンをきれいにしました！

けっこう広くなった！気がします(^^♪

油ハネガードを購入したい('ω')

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あればお願いします☺