【晩ごはん】マカロニグラタン

2020年4月25日(土)の晩ごはん。

＊マカロニグラタン
＊ピリ辛きゅうり
＊サバ缶明太なめろう
＊ホタテの刺身


＊マカロニグラタン

ホワイトソースは、
バターと米粉、豆乳で作りました。
ペンネを茹でて（今回は茹で過ぎてたくさん、、）、
玉ねぎ、そしてホタテをのせました。
ホワイトソースをかけ、チーズをのせて
トースターでチン！


＊ピリ辛きゅうり

きゅうりを薄くスライスして塩もみ。
絞ったきゅうりにごま油、ラー油を和えて
ごまをかけて完成！
簡単ごはんです^^


＊サバ缶明太なめろう

これは先日、ヒルナンデスで紹介されていた、
サバ缶を使った簡単ごはんの中にあったメニュー。
本当に簡単、混ぜるだけ。
おつまみとしても、とても美味しいものですね。


＊ホタテの刺身

こちら、楽天で注文しました。
「おさかな問屋魚奏」さんで購入したホタテです。
冷凍の状態で届いたので、時間をかけて解凍。
ぷりっぷりでとても美味しい！
夫婦でしっかり味わいました。



実はグラタンにも、この届いたホタテをのせました。
贅沢。。
こんな時期なので、たまにはね
ということで購入しました！
今は家でしか食べれないので、
家で出来るご飯をたくさん食べたいなと
改めて思いますね。
作るものも、買うものも。

お気軽にコメント、アドバイスなど
あればお願いします☺