【晩ごはん】鮭のムニエル

2020年4月30日(木)の晩ごはん。

＊鮭のムニエル
＊コンソメスープ
＊おでん



＊鮭のムニエル

鮭に米粉をつけて、
オリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。
焼けたらお皿にのけて、
そのままのフライパンにバターをひき、
エリンギとたまねぎを炒めたものを鮭にのせました。
ブロッコリーは塩ゆでしたものです。
カリっと焼くのがコツでしたね。

＊コンソメスープ

小さく切ったミニトマトと白菜を入れ、
コンソメを入れました。
トマトが酸っぱくなっていましたね。。
気を付けよう🤔

＊おでん

先日からの残り物です。
やっとなくなりました、、(笑)



4月ももう終わりですね。
とても早すぎて、、

米粉を注文したのですが、
パン用を買ってました。。
うーん、、
でも普段の料理にも使えるんじゃないかと
今は思っているので
使ってみようと思います。
たくさん買ってしまったので、パンも作ります！

お気軽にコメント、アドバイスなど
あればお願いします☺